Cadastros

Insumos

Listagem de insumos utilizados nos preparos das receitas

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Produtos

Listagem de produtos, crie fichas técnicas visando uma precificação assertiva de receitas e cadastro de produtos de revenda.

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Fornecedores

Listagem de fornecedores

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Clientes

Listagem de clientes

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Frete por bairro

Cadastre o nome do bairro e o valor de entrega. Esses bairros aparecem no cadastro de clientes.

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Novo insumo

Produção (cozinha) ou revenda. O preço é o valor total da embalagem; a quantidade é o que esse preço cobre (gramas se KG, ml se L, ou nº de UN no lote).

Nome Tipo Unidade (base da ficha) Preço total da embalagem (R$) Quantidade da embalagem Informe o total em gramas (KG), ml (L) ou unidades no lote (UN), conforme a unidade acima.

Novo produto

Monte a ficha ou o custo de aquisição; veja o custo e as métricas e só então defina o preço de venda.

Nome

Categoria

Slug e ordem são automáticos. Abra o menu Tag KDS, escolha uma tag cadastrada ou a última opção para criar uma nova (nomes não podem repetir).

Nome da categoria Tag KDS

Nova tag — não pode ser igual a uma que já existe no menu.

Editar categoria

Nome Tag KDS

Nova tag — não pode repetir nome de tag já existente.

Modo de custo É adicional

Custo de aquisição (R$)

Ficha técnica — informe o rendimento (quantas unidades essa receita produz, ex.: 18 massas). Os insumos vão para o lote inteiro (g, ml ou UN); ao preencher insumo e quantidade, uma linha nova é aberta automaticamente. Use + linha para incluir mais linhas manualmente.

Rendimento (unidades por receita) O custo da ficha será dividido por esse número para obter o custo por unidade vendida.

Insumos da receita

Previsão (base para o preço)

Custo do lote (soma da ficha): —

Custo por unidade (estimado)

R$ 0,00

CMV

—

Margem de lucro

—

Margem abaixo de 33% — revise o preço ou o custo.

Informe o preço de venda abaixo para calcular CMV e margem.

Preço de venda (R$)

Novo fornecedor

Nome

Telefone E-mail

Contato (pessoa) Site / catálogo

Categorias

Marque uma ou mais opções; use + Adicionar categoria para criar novas.

Nome único (não pode repetir, ignorando maiúsculas).

Nome da categoria

Observações

Novo frete

Nome do bairro * Valor do frete (R$) *

Novo cliente

Telefone * Principal — não pode repetir em outro cadastro (apenas números, mín. 8 dígitos). Nome *

Endereços (opcional)

Para cada endereço preenchido, selecione o bairro (frete cadastrado na aba Frete). Vazios são ignorados ao salvar.

Observações (opcional)